|
Hajdinasült - glutén mentes |
|
Hajdinasült Glutén mentes
3,5 dl hajdina
2,5 dl reszelt hagyma
1 teáskanál hagymapor
1 kávéskanál fokhagymapor
7 dl víz
1 kis fej karfiol
½ teáskanál só
A szószhoz:
1 dl napraforgómag
3 evőkanál őrölt szezámmag
1 evőkanál citromlé
3 paradicsompaprika
1 teáskanál hagymapor
2 teáskanál só
4 dl víz
fűszerek
Az első alapanyagokat megfőzzük, és beletesszük a többi alkotórészt. A szósz alapanyagait is összekeverjük, először a napraforgót és a vizet, majd a többit. Az egészet a hajdinával összekeverjük, és kikent tűzálló tálban, forró sütőben kb. 40 percig sütjük.
|